Centrum Wiedzy i Innowacji – Food4Future
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu podjął inicjatywę utworzenia w Polsce lokalnego centrum innowacyjnego KIC Food4Future. 14-15 marca w Budapeszcie, z inicjatywy Europejskiej Platformy FoodBest, odbyło się pierwsze spotkanie, które miało na celu wskazanie centrów kolokacji. Przewidziano powstanie sześciu takich centrów, uwzględniających konsorcja państw Europy Zachodniej. Działania Polski, w tym ministra prof. Andrzeja Babuchowskiego, a następnie spotkanie we Wrocławiu polskiej grupy inicjatywnej z dr Janem Maatem, szefem FoodBest, doprowadziło do udziału polskiej delegacji w pierwszym posiedzeniu KIC Food4Future.
– Początkowo mówiono o sześciu centrach, po naszych inicjatywach wskazuje się ich już siedem – powiedział po spotkaniu prof. Tadeusz Trziszka – prorektor ds. nauki i innowacji. – Trzeba podkreślić polską determinację w utworzeniu siódmego centrum kolokacji KIC Food4Future we Wrocławiu, pod nadzorem Uniwersytetu Przyrodniczego. W przyszłości powstałyby węzły w większych ośrodkach akademickich. Byłoby to najbardziej prestiżowe polskie osiągnięcie, dające w perspektywie istotne wpływy finansowe, które zaowocuje jakością badań i transferem wiedzy do przemysłu – dodał.
W inauguracyjnym spotkaniu w Budapeszcie, w którym uczestniczyli przedstawiciele nauki i koncernów przemysłu żywnościowego Europy Zachodniej, polską stronę reprezentowali prof. Tadeusz Trziszka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, dr Monika Rzepecka przedstawiciel Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego oraz Jerzy Wierzbicki, przewodniczący Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego i przedstawiciel Polskiej Federacji Przemysłu Żywnościowego. Delegacja wskazywała na duży potencjał polskiego rolnictwa oraz przemysłu żywnościowego, a także na poparcie rządu dla podjętej inicjatywy.
Należy również dodać, że na spotkaniu polskiej grupy inicjatywnej na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu, 11 marca 2013 roku, w którym uczestniczył dr Jan Maat – koordynator konsorcjum FoodBest, określono obszary aktywności Polski w zakresie budowy KIC Food4Future.
* * *
Akronim konsorcjum FoodBest, którego zadaniem jest utworzenie Knowledge Innovation Center dla żywności, wskazuje na cele, jakie stawia sobie UE w najbliższym siedmioletnim horyzoncie: Food B-Business, E- Education & Enterpreneurship, S- Science, T- Technology. Wśród obszarów, będących w centrum zainteresowania konsorcjum, można wymienić m.in.: doskonalenie produkcji surowców rolnych, zdrowie i fizjologię żywienia oraz choroby cywilizacyjne, preferencje konsumenckie, nutraceutyki i dodatki bioaktywne, doskonalenie produkcji mające na celu zwiększenie bezpieczeństwa w łańcuchu żywnościowym z uwzględnieniem aspektów mikrobiologicznych, nowe technologie, innowacje, automatyzację, logistykę, innowacyjny rynek żywności, produkty uboczne, oszczędność wody i energii, produkty regionalne oraz nowoczesne opakowania.
Utworzenie centrów kolokacji KIC Food4Future na terenie Unii Europejskiej ma na celu dystrybucję działań gospodarczo-naukowych, biznesowych i budżetowych na rzecz europejskiego przemysłu żywnościowego. Jest to przedsięwzięcie polityczno-finansowe agrobiznesu, nauki, innowacji i edukacji w skali europejskiej. Stąd też duże zainteresowanie państw zachodnio-europejskich, w tym wielkich koncernów, ale także Polski, która chce odegrać ważną rolę w tych przedsięwzięciach.
Spotkanie Budapesztańskie wskazuje na istnienie Europy dwóch prędkości, tzn. państw zachodnich oraz pozostałej części. Polska próbuje znaleźć swoje miejsce w grupie elitarnej. Jeśli uda się stworzyć centrum kolokacji KIC Food4Future we Wrocławiu będzie to oznaczać, że znaleźliśmy się w zakresie agrobiznesu i nauk rolniczych w tej elitarnej grupie. Cały czas trwa ekspansja polskiej grupy inicjatywnej, wspierana przez wiele kręgów przemysłu żywnościowego, rząd, jednostki naukowo-badawcze i uczelnie.
Źródło: www.up.wroc.pl
Tagi: innowacje, wiedza, technologia, współpraca, lab, laboratorium, przemysł, żywność
wstecz Podziel się ze znajomymi