Innowacyjne badania w IBM PAN w Łodzi
W Instytucie Biologii Medycznej PAN w Łodzi prowadzone są badania, które w przyszłości mogą zrewolucjonizować walkę z nawracającymi zakażeniami powodowanymi przez bakterie z rodzaju Salmonella. Zespół badaczy pod kierownictwem prof. dr hab. Jarosława Dziadka w ścisłej współpracy z firmą biotechnologiczną Proteon Pharmaceuticals bierze udział w projekcie „Innowacyjny dodatek paszowy zapobiegający salmonellozie u zwierząt hodowlanych”. Naukowcy opracowują nową metodę walki z powszechnie znaną wszystkim salmonellozą. Salmonella to rodzaj bakterii z rodziny Enterobacteriaceae, podzielonej na dwa gatunki- S. enterica i S. bongori. Pierwszy z gatunków podzielony jest dodatkowo na serotypy, z których ogromne znaczenie ma zwłaszcza S. enetridis - będący główną przyczyną zatruć pokarmowych. Do zakażenia dochodzi głównie na skutek kontaktu żywności z odchodami zakażonych zwierząt oraz poprzez produkty żywnościowe pochodzące od chorych zwierząt (mleko, jaja). Przeciwdziałanie zakażeniom jest więc priorytetem nie tylko dla konsumentów, ale i dla producentów żywności. Pomysł realizowany w IBM PAN w Łodzi opiera się na wykorzystaniu bakteriofagów do walki z bakteriami. Na czym polega fenomen tego pomysłu?
Bakteriofagi, to specyficzna grupa wirusów atakująca tylko określone gatunki a nawet określone szczepy bakterii. Izolacja bakteriofagów nie sprawia większych trudności. Zwykle wystarczy zawiesić w pożywce bakterie, będące gospodarzem dla bakteriofagów. Po okresie inkubacji w odpowiednich warunkach, po namnożeniu bakterii otrzymamy również znaczne ilości bakteriofagów. Po odwirowaniu i odfiltrowaniu bakterii otrzymuje się supernatant (lizat), który następnie poddaje się mianowaniu liczby cząstek wirusowych. Po wysianiu zawiesiny zawierającej policzalną liczbę cząstek wirusowych w bakteryjnej murawie powstaną tzw. „łysinki”.
Zespół prof. Dziadka prowadzi intensywne prace nad wyizolowaniem bakteriofagów, które będą specyficznie oddziaływały na chorobotwórcze i szkodliwe dla człowieka serotypy bakterii z rodzaju Salmonella. Otrzymany w ten sposób specyfik, zawierający miliardy cząstek bakteriofagów w mililitrze, będzie mógł być wykorzystany w przeciwdziałaniu rozprzestrzeniania salmonellozy u źródła, jakim są żywe zwierzęta. Jak na razie przewidziane są próby kliniczne na kurczętach, które pokażą, czy podawanie bakteriofagów zwierzętom nie wpłynie w żaden sposób na długość życia kurczęcia, cechy mięsa czy jaj.
Autor: Edyta Bancyr, studentka I semestru Uzupełniających Studiów Magisterskich na Kierunku Biotechnologia
Uniwersytet Przyrodniczy we WrocławiU
Źródło: http://www.e-biotechnologia.pl
Tagi: Salmonella, zakażenie, innowacja, badania, Instytut Medyczny PAN, serotyopy, lab, laboratorium, laboratoria
wstecz Podziel się ze znajomymi