Składnik piwa chroni mózgu przed uszkodzeniem
Silny przeciwutleniacz występujący w chmielu
- ksantohumol - chroni neurony przed uszkodzeniem na skutek stresu
oksydacyjnego - czytamy w "Journal of Agricultural and Food Chemistry".Nie tylko wino może być korzystne dla zdrowia. Do grona alkoholi, które wywierają pozytywny wpływ na organizm człowieka dołączyło właśnie piwo. Miłośnicy tego trunku mogą odetchnąć z ulgą.
Naukowcy z Uniwersytetu w Lanzhou (Chiny) wykazali, że ksantohumol – składnik chmielu, a zatem wielu napojów piwowarskich – zapobiega negatywnemu oddziaływaniu stresu oksydacyjnego na komórki mózgowe.
Uważa się, że niszczenie neuronów w wyniku stresu oksydacyjnego przyczynia się do rozwoju wielu chorób mózgu, w tym choroby Prakinsona i Alzheimera. W związku z tym badacze są przekonani, że ksantohumol może okazać się w przyszłości bardzo pomocny w walce ze schorzeniami neurodegeneracyjnymi.
Ksantohumol to związek z grupy flawonoidów mający silne właściwości
antyoksydacyjne (4-krotnie większe niż witamina C). Z poprzednich badań
wynika, że ksantohumol wykazuje też działanie antykancerogenne,
przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i antymalaryczne.
Źródło: www.pap.pl
Tagi: ksantohumol, piwo, mozg, przeciwutleniacz
wstecz Podziel się ze znajomymi
03-03-2023
Najdokładniejsze systemy satelitarnego transferu czasu
Nie zawsze zegar atomowy działa lepiej niż kwarcowy.
03-03-2023
Ponad połowa chorych z SARS-CoV2 cierpi na długi covid
Przez długi czas może mieć takie objawy jak zmęczenie.
03-03-2023
Uniwersytet Warszawski będzie kształcić kadry dla energetyki jądrowej
Przekazał Wydział Fizyki UW.
Recenzje