- Biochemia
- Biofizyka
- Biologia
- Biologia molekularna
- Biotechnologia
- Chemia
- Chemia analityczna
- Chemia nieorganiczna
- Chemia fizyczna
- Chemia organiczna
- Diagnostyka medyczna
- Ekologia
- Farmakologia
- Fizyka
- Inżynieria środowiskowa
- Medycyna
- Mikrobiologia
- Technologia chemiczna
- Zarządzanie projektami
- Badania kliniczne i przedkliniczne
Charakterystyka wybranych alkalicznych proteaz bakteryjnych
Pod względem biochemicznym jest to subtylizyna, której aktywność może być hamowana za pomocą EDTA (SUNG I IN., 2010), Cu2+ (KIM I IN., 2000), pepstatyny (SUNG I IN., 2010) czy PMSF (CHU I IN., 1995). Aktywację tego enzymu katalizuje m.in. toluen (NAKASHIMA I IN., 2006) czy dichloroizokumaryna (LANIGAN-GARDES I IN., 2007). Alkaliczna proteaza (EC 3.4.24.62) to enzym należący do grupy metaloendoproteaz. Przeprowadza ona reakcję hydrolizy polipeptydów zawierających reszty lizyny i argininy. Enzym ten wykazuje niską specyficzność substratową wobec cięcia wiązań peptydowych – w zależności od rodzaju dostępnej reszty w pozycji P1. Specyficzność substratowa zależy od organizacji struktur α-helis i β-zakrętów połączonych w części centralnej, za pomocą sparowania dziewięciu lub więcej reszt aminokwasów.
Bakterie Bacillus sp. są powszechnie wykorzystywane w przemyśle enzymatycznym. Najważniejsze z wytwarzanych przez nie enzymów to proteazy (w tym subtylizyny) oraz enzymy amylolityczne, które znalazły zastosowanie w produkcji detergentów, przetwórstwie skrobiowym, przemyśle tekstylnym, spożywczym i w produkcji pasz (HAREWOOD I IN., 2008). W medycynie stosuje się subtylizynę jako środek trombolityczny (KIM I IN., 2000) oraz w analizach klinicznych. Enzym ten jest wykorzystywany także jako detergent (LIU I IN., 2005).
Podsumowanie
W niniejszej pracy przedstawiono podstawową charakterystykę wybranych alkalicznych proteaz wytwarzanych przez bakterie. Enzym ten, pełni kluczową rolę w patogenezie bakteryjnej, jako czynnik wirulencji. Rozwój choroby może być hamowany poprzez podanie antybiotyków lub inhibitorów metaloproteaz. Eksploracja tego kierunku badań jest niezwykle potrzebna, z powodu stale rosnącej liczby szczepów bakteryjnych opornych na działanie leków przeciwdrobnoustrojowych.
Alkaliczna proteaza jest wykorzystywana w różnych gałęziach przemysłu, np. chemicznego i spożywczego. Dzięki zdolności do zachowywania swojej aktywności w zasadowym pH, enzym ten może być wykorzystywany przede wszystkim jako detergent. Dodatkowo, techniki rekombinacji DNA otwierają nowe możliwości, umożliwiając zwiększenie wydajności szczepów. Obecnie naukowcy dążą do przesunięcia granic w stronę środowiska ekstremalnie alkalicznego lub poszerzenia zakresu pH proteazy. Endopeptydaza ta może być stosowana również do oczyszczania ścieków, wyprawiania skór, odzysku srebra (biofilmy). Poznanie dokładnego mechanizmu działania metaloproteaz oraz modelowanie ich inhibitorów pozwoli na rozwój nowych terapii zwalczających choroby wywoływane przez patogenne mikroorganizmy.
Tagi: bakteria, enzymy, proteaza
wstecz Podziel się ze znajomymi
Recenzje