- Biochemia
- Biofizyka
- Biologia
- Biologia molekularna
- Biotechnologia
- Chemia
- Chemia analityczna
- Chemia nieorganiczna
- Chemia fizyczna
- Chemia organiczna
- Diagnostyka medyczna
- Ekologia
- Farmakologia
- Fizyka
- Inżynieria środowiskowa
- Medycyna
- Mikrobiologia
- Technologia chemiczna
- Zarządzanie projektami
- Badania kliniczne i przedkliniczne
Trucizny w naszym jedzeniu - dioksyny
Zalecane dzienne spożycie fosforu to:
·niemowlęta - 150 mg
·dzieci od 5. miesiąca życia do 1. roku życia - 300 mg
·dzieci 1- 3rok życia - 460 mg, 4- 6 r.ż- 500 mg, 6- 9 r.ż- 600 mg
·chłopcy/dziewczęta 10- 18 rok życia - 1250 mg
·dorośli mężczyźni/kobiety- 700 mg
·kobiety w ciąży: <19 lat - 1250 mg, >19 lat - 700 mg
Autor: Lidia Koperwas
Literatura:
Cieślik I., Migdał W.,, Dioksyn, furany i polichlorowane bifenyle- toksyczność i występowanie w środowisku, Inżynieria i Ochrona Środowiska, 2012, tom 15, nr 3, 237-247
Stec M., Kurzeja E., Kościółek A., Pawłowska-Góral K., Zagrożenia wynikające z narażenia na dioksyny i dioksynopodobne polichlorowane bifenyle, Probl.Hig.Epidemiol. 2012, 93, 639-646
Struciński P., Piskorska-Pliszczyńska J., Góralczyk K., Warenik-Bany M., Maszewski S., Czaja K., Ludwicki J., Dioksyny a bezpieczeństwo żywności, Roczn.PZH, 2011, 62, nr 1, 3-17
Grochowalski A., Badania nad oznaczaniem dioksyn w środowisku, Normalizacja 4/2002, 3-9
Faber J., Śmudzińska M., Przybylski J., Emisja dioksyn z procesów topienia w elektrycznym piecu łukowym z wykładziną zasadową, Materiały IX Konferencji Naukowej nt. Dioksyny w przemyśle i środowisku, Kraków 2008, 135-143.
Burchart-Korol D., Dioxins and furans emissions from ferrous and non-ferrous metal production, Materiały X Konferencji Naukowej nt. Dioksyny w przemyśle i środowisku, Kraków 2009, 33-40.
Gregoraszczuk E., Działanie naturalnych mieszanin POPS, Materiały IX Konferencji Naukowej nt. Dioksyny w przemyśle i środowisku, Kraków 2008, 57-65.
Słowiński M., Fosfor w żywności i żywieniu, Zakład Technologii Mięsa, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Rozporządzenie Komisji (UE) nr 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011 r. zmieniające załącznik nr II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 poprzez ustanowienie unijnego wykazu dodatków do żywności obowiązuje od 1 czerwca 2013 r.
Ewa Stefańska, Agnieszka Falkowska, Lucyna Ostrowska, Ocena zawartości wapnia i fosforu w całodziennych racjach pokarmowych dzieci ze szkół podstawowych i gimnazjalnych miasta Białegostoku, Probl Hig Epidemiol 2011, 92(3): 590-593
Figurska-Ciura D,Wencel D i wsp. Sposób żywienia 13-letniej młodzieży z małego miasta. Roczn PZH 2009, 60(3): 235-239
Chwojnowska Z, Charzewska J i wsp. Trendy w spożyciu wapnia i witaminy D w dietach młodzieży szkolnej. Probl Hig Epidemiol 2010, 91(4): 544-548.
Małgorzata Sobczak, Jabłoński Edward, Składniki mineralne w diecie kobiet ciężarnych i karmiących. Część 1. Makrominerały: wapń, magnez, fosfor, sód, potas, chlor, Przegląd Lekarski 2007 / 64 / 3 165
Jaśkiewicz B. Potas i fosfor kształtuje plon. Nasza rola więcej z pola 2011; 3:34-35
Eugenia Grześkowiak, fabian Magda, dariusz Lisiak, Ocena zawartości fosforu oraz jakości mięsa i przetworów mięsnych dostępnych na rynku krajowym, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2011, 2 (75), 160 – 170
https://www.su.krakow.pl/system/files/14960/ab424641c8.pdf?1446457371
https://www.miod-malina.pl/zdjecia/zrodla-fosforu-odzywianie.jpg
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/88/PhosphComby.jpg
https://www.researchgate.net/figure/280262362_fig1_Fig-1-Structure-of-dioxins-PCDDs-and-PCDFs-and-PCBs-Relevant-PCDDFs-are-substituted
wstecz Podziel się ze znajomymi
Recenzje